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今年以来，德国大型廉价品零售商Aldi Nord和Aldi Sud两次上调狭鳕鱼条(Fischstabchen鱼条，一种德国市场特需商品)价格，450克包装产品零售价先从年初的�1.99上涨到�2.19，近两个月又调价至�2.89。有业者担忧，作为一款稳定货架商品，频繁上调价格可能打击消费需求，从而导致原料市场降温。

　　Aldi及Iglo品牌商是狹鳕PBO(去中刺)原料最大的買家之一，終端價格大幅上漲，意味著全球狹鳕供應鏈發生了潛移默化的變化。

　　一位原料供應商(消息人士A)指出，目前Aldi成品價格走高，反映到A季度美國原料市場，PBO魚片價格已上漲至$4,400-$4,500/噸，B季度的合同價格上調至$5,000-$5,100/噸，歐洲市場已有成交。俄羅斯PBO産品價格比美國低$500-$600/噸，一方面俄産品受歐美制裁，另一方面今年俄羅斯産量大幅提升，PBO産能比較強勁。

　　據統計，上半年俄羅斯魚片産量達到82,832噸，同比增長43%。截至7月19日，美國PBO産量僅有50,120噸，deepskin(一種高端魚片，供應給麥當勞和其他大型快餐連鎖店)産量29,223噸。其中B季度，阿拉斯加PBO産量13,595噸，同比增長26%，deepskin産量9,442噸，同比增長38%。

　　一位狹鳕産品銷售總監(消息人士B)表示：“目前市場對俄羅斯PBO價格存在很多困惑。幾周前最後一批A季船貨剛剛抵達歐洲，先前$3,000-4,000/噸未售出的庫存貨物的報價漲到$4,500/噸，甚至是$4,600-$4,700/噸。對于B季度的報價，大多數俄羅斯供應商還在觀望，因爲運抵歐洲的時間要到秋末。我們預測，接下來俄羅斯PBO價格也將跟隨美國報價，可能上漲至$5,000/噸，雖然俄羅斯單凍産量有所增多，但還無法彌補美國和中國(二次冷凍)産能的空白。”

　　消息人士A則認爲，“市場價格可能穩定在$4,500/噸，不太具備進一步漲價空間。首先，通常意義上，德國物價上漲8%就會打擊需求，目前的通脹水平太高，終端産品漲幅過大。其次是彙率問題，A季度歐元與美元彙率是�1.15/$1，現在是�1/$1，這意味著原料價格已經上漲了15%。所以我不認爲PBO産品還有漲價的可能性。”

　　“俄羅斯供應商還在觀望，現階段主要在討論A季度庫存貨的價格，B季度的銷售還未開始。商家也在觀察消費市場的情況，看價格上漲是否影響到需求。”他補充，“通常夏季月份銷售比較低迷，但不代表市場下行。老實說，我認爲我們不會看到對狹鳕産品的需求下降，特別是考慮到食品價格全面上漲。相比星巴克拿鐵，Iglo及其他自有品牌的魚條仍顯得更便宜，德國人可能不會每天購買拿鐵咖啡，但他們會一直給孩子們購買魚條。即使需求下滑，也是市場的一種平衡，我們可以通過需求降溫來適當調整供應量，供應緊張狀況將至少持續到明年。”

　　消息人士A表示，下半年美國PBO産量將開始下降，白令海主産區配額削減19%，阿拉斯加生産商將專注魚糜和deepskin的生産，而不是PBO。

　　上述消息人士認爲，下半年俄羅斯將回歸H&G(去頭去髒)原料的供應，這部分産品主要出口中國，進行二次冷凍加工。

　　2022年年初至今，俄羅斯H&G産量爲384,179噸，比2021年同期減少4%，比2020年同期減少29%。H&G産品價格在$1,550-$1,620/噸區間，在中國制成精深加工産品後，將貼上中國原産標簽，不受貿易壁壘影響。因此對于俄羅斯供應商來說，增加H&G産量將是最容易的變現手段。（來自UCN國際海産資訊）