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獲獎名稱及等級：2021年度海洋科學技術獎（二等獎）

主要完成单位：中国水产科學研究院南海水产研究所,广东省海洋渔业试验中心,中国水产科學研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心,太阳高新技术（深圳）有限公司,中山衍生水产养殖有限公司,惠州市海燕水产养殖科技有限公司,广州中航环�？萍加邢薰�司

主要完成人員：張家松,董宏標,李純厚,張海發,馬振華,李華,羅愉城,黃育佳,張燕發,蘇松明

成果簡介：

2019年以来，石斑鱼产量已经上升到中国海水鱼养殖产量第二位，工厂化养殖模式显示出强大产能。本课题组在“十二五”广东省海洋经济创新发展区域示范专项项目“封闭式工业化循环水养殖石斑鱼产业示范（GD2012-A02-011）”和“节能高效循环水养殖成套设备及配套设施关键技术转化及标准化生产（SZHY2012-B02-001）”、广东省海洋渔业科技推广专项科技攻关与研发项目“内陆工厂化循环水养殖石斑鱼技术研究（A201200D01）”、广西科學研究与技术开发计划项目“点带石斑鱼优质苗种繁育技术研究”（桂科攻1598006-6-7）、深圳市战略性新兴产业和未来产业发展专项资金项目“高效节能型工厂化循环水石斑鱼养殖模式示范（201608081135）”、三亚市农业科技创新项目“点带石斑鱼室内优质苗种繁育技术研究”（2014NK19）等项目的资助下，紧紧围绕我国南方海水鱼养殖产业转型的急需，以创建石斑鱼工业化循环水高效节能养殖模式为突破口，开展了“南海區石斑魚工廠化循環水養殖設施設備研發與配套技術推廣”工作。

項目形成了以下創新性技術成果：

（1）明晰了南海區循環水養殖石斑魚的最適環境參數。針對我國南海區養殖水質特點，開展了石斑魚對多種環境因子的需求研究，了解其攝食行爲、消化生理等生物學特性，掌握了工廠化循環水養殖條件下石斑魚的生長規律，確定了循環水養殖的最適環境參數。

（2）研發了節能高效的循環水處理工藝和配套裝備。通過創新設計間歇式雙循環循環水處理工藝，開發高效複合生物濾料和對高能耗設備技改，構建機械過濾與生物過濾並聯運行的雙循環運行模式，提高循環水處理效率，削減了硝酸鹽積累，初步解決了工廠化循環水養殖裝備貴、能耗高、水處理工藝單一和效率不佳的問題。

（3）優化了養殖排放水處理工藝流程。根據工廠化養殖外排水屬于低濃度有機汙水的特點，采用低能耗的物理與生物工程技術結合的水處理工藝，水解酸化耦合生物絮團的異位淨化處理模式，實現養殖排放水達標排放。

（4）開發了基于工廠化養殖的智能化生産管理系統。開發了水環境多因子智能監控和預警預報系統，以及基于實時圖像分析的養殖智能化投餌系統。

（5）創新研發了基于腸道微環境平衡的石斑魚高效健康養殖配套關鍵技術。根據石斑魚對環境應激脅迫的生物學特點，建立石斑魚腸道應激損傷保護與腸道微環境快速平衡調控技術，魚苗運輸與分級養殖搬運成活率分別提高30%和35%，養殖負荷達到30kg/m3。

（6）項目共獲得專利授權53項（發明專利16項，實用新型37項），軟件著作權登記10項；發表研究論文32篇（SCI收錄6篇，EI收錄3篇），培養碩士研究生6名。

（7）成果登記3項，獲廣東省動物科學技術一等獎等廳局級獎勵4項。